Le Tagine de Poulet au Citron Confit est un classique de la cuisine marocaine, disponible au Restaurant Café El Azzam à Essaouira. Le poulet est cuit lentement avec des citrons confits et des olives, ce qui lui confère une saveur acidulée et riche. Ce plat est parfait pour ceux qui apprécient les mélanges subtils d’épices et d’agrumes. Commandez en ligne pour goûter à cette spécialité marocaine.
Ingrédients:
- Poulet fermier,
- citrons confits,
- olives vertes,
- oignons,
- ail,
- safran,
- gingembre,
- curcuma,
- coriandre et persil frais,
- huile d’olive.
