Notre Tagine de Poulpe est une spécialité du Restaurant Café El Azzam, mettant en valeur des poulpes fraîchement pêchés des eaux d’Essaouira. Le poulpe est lentement mijoté avec un mélange d’épices marocaines, d’ail, de tomates, d’olives, de coriandre, et d’huile d’olive vierge. Ce plat traditionnel offre une explosion de saveurs méditerranéennes et marines.
Ingrédients :
- Poulpe frais,
- ail,
- coriandre,
- épices marocaines,
- tomates,
- olives,
- huile d’olive vierge,
- citron.